коктейль

Необычные истории обычных товаров: молочный коктейль

Posted Posted in новости сферы питания, новости сферы питания: исследования, новости сферы питания: лидеры отрасли

Первые письменные упоминания о молочном коктейле датированы 1885 годом. Именно тогда одна из британских газет написала о милк шейке — вкусном, полезном напитке, в состав которого входили молоко, яйца и виски. Виски брали купажированный, молоко — коровье, охлажденное. Состав милк шейка напоминал рецепт эгг-нога, популярного в 1880-х микса. По одной из версий, этот молочно-яичный коктейль с добавлением […]

Знаменитое имя не всегда спасает репутацию кафе

Posted Posted in новости сферы питания, новости сферы питания: лидеры отрасли, новости сферы питания: события

Громкое имя для ресторатора, казалось бы, должно стать залогом успеха его заведения. Однако в случае со звездами это не всегда получается: те, кто умеет петь, танцевать и развлекать публику, не всегда оказываются хорошими предпринимателями и заботливыми хозяевами ресторанов. Нурсет Гокче Турецкий шеф-повар, известный как «соляной красавец», открыл свой стейк-хаус в Нью-Йорке, который пока что не […]

Еда с нотками экзотики

Posted Posted in новости сферы питания, новости сферы питания: лидеры отрасли

У каждого народа свои вкусовые предпочтения. И что одним кажется съедобным, у других вызывает отвращение. Но существуют такие блюда, один вид которых неподготовленного человека может привести к обмороку. О таких сегодня и поговорим. Дуриан Дуриан занимает первое место в списке самых экзотических фруктов в мире. Он представляет собой круглый плод, покрытый длинными пирамидальными колючками, которые […]

жвачка

Необычный способ утилизации жевательной резинки

Posted Posted in Новости ритейла: инновации, новости ритейла: лидеры отрасли, новости стартапов, новости сферы питания, новости сферы питания: инновации, новости сферы питания: исследования, новости сферы питания: лидеры отрасли

Жевательные резинки, которые люди выбрасывают прямо на тротуары, создают много проблем и неудобств: они приклеиваются к ботинкам, загрязняют улицы, они становятся смертельно опасной пищей для птиц. Чтобы очистить дорожки от жвачек, города тратят миллионы. Но студент-дизайнер из Великобритании нашла решение этой проблемы — перерабатывать жвачки в новый уникальный полимер. Выход из положения После подсчёта того, […]

торт

Свадебный торт Принца Гарри и Меган Маркл уже выбран!

Posted Posted in Новости, новости сферы питания, новости сферы питания: лидеры отрасли, новости сферы питания: события

Свадьба совсем скоро   До самой ожидаемой свадьбы года — бракосочетания Меган Маркл и принца Гарри — остается 50 дней. А именно она состоится 19 мая. И пока вся мировая общественность с интересом наблюдает за подготовкой дворца к событию, в сеть попали первые официальные подробности праздника. Так, стало известно, что Меган Маркл и принц Гарри выбрали кондитера для приготовления своего свадебного торта. Нетипичный вариант О […]

авокадомания

Авокадо набирает популярность по всему миру

Posted Posted in Новости, новости сферы питания, новости сферы питания: инновации, новости сферы питания: исследования, новости сферы питания: лидеры отрасли

Планету охватила настоящая авокадомания. Авокадо постепенно захватывает практически все сферы жизни человека. Диетологи, которые советуют кушать авокадо каждый день, похоже, добились своего. Планету охватила настоящая авокадомания. В день в “Инстаграме” может публиковаться до 3 миллионов постов, посвященных этому фрукту, а кафе и рестораны из разных концов света начали включать авокадо чуть ли не в каждое […]

McDonald`s впервые сменил логотип в честь 8 марта

McDonald`s впервые сменил логотип в честь 8 марта

Posted Posted in Новости, новости сферы питания, новости сферы питания: лидеры отрасли, новости сферы питания: события

В честь Международного женского дня компания McDonald`s, владеющая одной из крупнейших в мире сетей ресторанов быстрого питания, приняла решение впервые в своей истории изменить на один день логотип бренда. Правда, трансформация логотипа затронула лишь один ресторан сети – в Калифорнии. В четверг «W» вместо «M» появилась на сайте сети и в мобильных приложениях. Кроме того, […]

заведения

7 новых и интересных заведений, открытых в 2017 году

Posted 2 комментарияPosted in Новости, новости сферы питания, новости сферы питания: исследования, новости сферы питания: лидеры отрасли

Om Namo Все, кто когда-либо был на «Комаровке», знают лавочку «Товары из Индии», которая расположена на верхнем уровне крытого рынка напротив центрального входа. А многие знакомы еще и с владельцем этого магазинчика Бикашем — нередко он сам стоит за прилавком и обслуживает покупателей, а еще преподает йогу и проводит мастер-классы по ведической кухне в Минске. […]

новинки

ТОП-6 новинок для любителей здоровой и быстрой пищи

Posted 1 CommentPosted in новости стартапов, новости сферы питания, новости сферы питания: инновации, новости сферы питания: лидеры отрасли, новости сферы питания: события

Интересные новинки для ресторанов и любителей выращивать здоровую пищу дома были показаны на выставке Food Loves Tech, которая завершилась в Нью-Йорке. Вот ТОП-5 девайсов, которые вызвали особенный интерес у посетителей:                                   SproutsIO Технология позволяет выращивать зелень в городских квартирах. […]

путеводитель

Где в Италии готовят самую вкусную пиццу?

Posted Posted in новости сферы питания, новости сферы питания: лидеры отрасли

Путеводитель по пиццериям В Италии, где ранее издали манифест идеальной пиццы, вышло пятое издание гастрономического путеводителя по пиццериям — Pizzerie d’Italia Gambero Rosso 2018. Гид по заведениям, предлагающим самое знаменитое итальянское блюдо, был составлен критиками медиа-холдинга Gambero Rosso. В него вошли 54 пиццерии. Рекордсменом по числу пиццерий в путеводителе Gambero Rosso стал итальянский регион Кампания, считающийся […]