Порошковая еда: модно, вкусно, полезно?

Последняя мода из Силиконовой долины: порошки вместо стейков. Что это — путь к вечной молодости или новый психоз? Желаемый заменитель  В Силиконовой долине моделируют мир будущего, и одна из составляющих светлой утопии — жидкое питание, которое пока поставляли только на космические корабли. Недаром именно там, в Калифорнии, родился первый порошок, призванный заменить человеческую пищу, — Soylent. «Я не скучаю по еде», […]

Лучшие места мира с самой вкусной уличной едой

Такая еда у нас ассоциируется с шаурмой, хот-догами и кока-колой и ни в одном ресторане отечественном ресторане ее не увидишь. Вместе с тем во всем мире именно уличная еда является одной из наиболее ярких достопримечательностей страны и именно благодаря гурманам эти страны часто получают львиную долю туристов. Так где же находятся эти места? Париж Да-да, […]

Необычный способ утилизации жевательной резинки

Жевательные резинки, которые люди выбрасывают прямо на тротуары, создают много проблем и неудобств: они приклеиваются к ботинкам, загрязняют улицы, они становятся смертельно опасной пищей для птиц. Чтобы очистить дорожки от жвачек, города тратят миллионы. Но студент-дизайнер из Великобритании нашла решение этой проблемы — перерабатывать жвачки в новый уникальный полимер. Выход из положения После подсчёта того, […]

Что такое континентальный завтрак и с чем его едят?

Впечатления от любой поездки складываются из многих моментов, но именно питание – занимает отдельную и очень важную роль в этом списке. Существуют разные типы питаний, ориентированные на спрос и кошелек любого уровня, главное подобрать тот, который будет в максимальной степени отвечать вашим потребностям. Если в стоимость вашего проживания в отеле включена такая услуга, как континентальный […]

Авокадо набирает популярность по всему миру

Планету охватила настоящая авокадомания. Авокадо постепенно захватывает практически все сферы жизни человека. Диетологи, которые советуют кушать авокадо каждый день, похоже, добились своего. Планету охватила настоящая авокадомания. В день в “Инстаграме” может публиковаться до 3 миллионов постов, посвященных этому фрукту, а кафе и рестораны из разных концов света начали включать авокадо чуть ли не в каждое […]

Бананы – самые часто выбрасываемые отходы

В последнее время в мире уделяется большое внимание проблеме пищевых отходов, и шведские ученые из Карлстадского университета решили выяснить, какие продукты в супермаркетах чаще всего будут отправляться в мусорное ведро. При составлении данного списка учитывались такие факторы, как вес отходов, воздействие на окружающую среду, а также финансовые потери в магазинах. Самые отходные продукты Оценив три […]

Продукты, которые никогда не испортятся

Из-за неправильных условий хранения продукты могут быстро испортиться. Хорошо, что есть целый ряд продуктов без срока годности — рассказываем, какие из них никогда не испортятся. Сахар Сахар может храниться бесконечно: гарантированный срок пригодности этого продукта составляет не менее восьми лет. Храните сахар в сухом прохладном месте, используя для этого тару, которая предотвратит попадание влаги и […]

Еда будущего: к чему идёт наука

Прогресс не стоит на месте, учёные изобретают всё новые и новые виды лекарств, оружия, гаджетов, косметических средств. Не могли подобные перемены не затронуть такую важную часть человеческой жизни как еда. Молекулярная кухня, фриганы, еда с программным обеспечением, теперь это всё может стать реальностью уже совсем скоро. Сегодня я расскажу Вам о самых интересных и невероятных […]

7 новых и интересных заведений, открытых в 2017 году

Om Namo Все, кто когда-либо был на «Комаровке», знают лавочку «Товары из Индии», которая расположена на верхнем уровне крытого рынка напротив центрального входа. А многие знакомы еще и с владельцем этого магазинчика Бикашем — нередко он сам стоит за прилавком и обслуживает покупателей, а еще преподает йогу и проводит мастер-классы по ведической кухне в Минске. […]

Гастрономические тенденции 2018 года

Каждый год меняет гастрономическую жизнь Гастрономический мир с каждым годом развивается все стремительнее: шеф-повара продолжают экспериментировать и радовать нас нескучной подачей блюд, продовольственные компании представляют новые продукты и ингредиенты. Все это влияет на то, какую еду мы едим, что выбираем в кафе и ресторанах, как готовим и подаем блюда в повседневной жизни. 5 гастрономических тенденций, которые в наступившем году изменят нашу кулинарную жизнь. Знакомьтесь! Грибы […]