новости сферы питанияновости сферы питания: событияновости туризмаПрочее

В Минске пройдёт чайный фестиваль

Праздник для любителей древнейшего напитка на земле пройдёт 12-14 марта 2019 года на стадионе «Минск-Арена». Чайный фестиваль посвящён повышению профессионального мастерства специалистов, работающих с чаем. А также развитию чайной культуры в заведениях общепита и в стране в целом.

  95.2.5 – это формула правильнозаваренного черного чая: 95 градусов, 2 грамма и 5 минут. Организатором мероприятия является «Чайная студия Алены Величко» и партнеры – чайные магазины и компании Беларуси.

Что ждет посетителей фестиваля

Посетителей фестиваля ждет насыщенная и интересная программа. Главным событием станет V Национальный чайный чемпионат в 2 номинациях. 12 марта – «Мастерство приготовления чая», 13 марта – «Мастерство чайной миксологии».

Для посетителей фестиваля будут организованы ярмарка чая с дегустациями, чайные церемонии и обучающие мастер-классы. Белорусские и международные эксперты по чаю раскроют секреты его приготовления, способы подачи в кафе и ресторанах. Также расскажут, как правильно сочетать чай с другими напитками и закусками, как варить пуэр. Например, специальный гость из Италии Николлета Тул поведает о правилах английского чаепития и сочетания чая с блюдами. А вот вице-президент корейской чайной ассоциации Вильям Ли познакомит белорусов с национальной чайной традицией и угостит их корейскими чаями.

Обучение специалистов

Особое внимание на фестивале уделят теме чайного обучения специалистов ресторанов и отелей. Наработками своей чайной школы поделится организатор мероприятия Алена Величко. А также несколько чайных магазинов и компаний поделятся своим опытом работы с ресторанами.

Оценивать участников чемпионата будет международное жюри, в составе которого чайные эксперты из Беларуси, Италии, Южной Кореи. Победитель в каждой категории получит бесплатную поездку на международный чайный чемпионат.

Источник: http://www.tio.by

https://www.tourdom.ru

Материал подготовила Белявская Альбина, студентка 1 курса ФКТИ, ДГИ-2

Также интересно:

10 самых ярких достопримечательностей города Дубай