новости сферы питанияновости сферы питания: исследованияновости сферы питания: лидеры отрасли

Необычные истории обычных товаров: молочный коктейль

коктейль

Первые письменные упоминания о молочном коктейле датированы 1885 годом. Именно тогда одна из британских газет написала о милк шейке — вкусном, полезном напитке, в состав которого входили молоко, яйца и виски. Виски брали купажированный, молоко — коровье, охлажденное. Состав милк шейка напоминал рецепт эгг-нога, популярного в 1880-х микса.

По одной из версий, этот молочно-яичный коктейль с добавлением небольшого количества алкоголя (виски или бренди) придумали англичане. Довольно быстро эгг-ног полюбился и европейцам, и американцам. Европейцы решили, что с горячим молоком коктейль будет вкуснее, а американцы заменили виски и бренди на ром. Хотя, ничего не мешало добавлять в напиток и ром, и виски, и бренди одновременно. Коктейль готовили в больших посудинах и подавали на светских вечеринках, на праздники, за семейным столом на Рождество. Надо сказать, что на то время ингредиенты для эгг-нога стояли недешево, потому коктейль нельзя было назвать народным.

Кто и зачем надумал переиначить известное название «эгг-ног» на «милк шейк» нам не известно. И в чем была принципиальная разница между эгг-ногом и первым молочным коктейлем с виски тоже не понять. В любом случае, все, что ни делается – к лучшему. Год за годом сородич эгг-нога видоизменялся, в нем появлялись новые компоненты, но до того момента, пока он превратился в известный нам молочный коктейль, прошло больше века.

Молочные коктейли сейчас

В настоящее время молочный коктейль можно без проблем приготовить дома. Но существует несколько нюансов, соблюдая которые напиток получиться неповторимым:

  • молоко нужно применять только охлаждённое, в ином случае напиток не собьётся в пену;
  • если в коктейль добавляются ягоды или фрукты, то лучше их взбить отдельно в пюре, а лишь потом добавлять в молоко.

 

Источники: http://drinkinform.com.ua https://chudo-market.ua http://upcocktail.com

Материал подготовила Шаматульская Дарья, студентка 2 курса ДГН-1

Это интересно!

Необычные истории обычных товаров: чай

Необычные истории обычных товаров: зефир