Зачетная работа «Национальные кухни мира»  на кафедре товароведения продовольственных товаров.

В рамках дисциплины «Технология приготовления и обслуживания на предприятиях питания» студенты ВШТ  защищали свои проекты по теме «Национальные кухни мира». Студенты не только выступили с докладами об особенностях питания в Грузии, Италии, Испании, Индии и Греции, но и представили тематические сервировки и блюда, характерные  для определенной  страны.1

Такая форма работы позволила придать более высокую степень  визуализации информации по теме, а также способствовала развитию творческой атмосферы на  занятии.

7

9